湖紅工夫茶的沖泡方法步驟
日期:2014-06-04 瀏覽:1211次 
湖紅工夫茶的沖泡方法步驟   喝茶看似很簡單,其實不為然,想要喝上一杯精心泡制的茶,還是需要下工夫的,湖紅工夫茶沖泡方法:   1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側,燒水壺放在茶盤右側2、賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。   2、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。   3、投茶:按1:18的比例把茶放入壺中。   4、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。   5、第一泡:將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。   6、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉一圈。   7、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉一圈。   8、喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放[url=]紫砂壺壺論壇[/url]在鼻子下方,細聞幽香。   9、品啜甘茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。   10、第二泡、第三泡:操作同上。 余青
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