茶香豆腐干|茶膳
日期:2014-12-09 瀏覽:2331次 
茶香豆腐干|茶膳

 

香豆腐干|

作者: 貝太廚房

 

制作主料:
白豆腐干 400g


制作輔料:
茉莉花茶 50g


制作調料:
紅糖 15g 醬油 30ml 鹽 5g

 

香豆腐干的做法

 

1 鍋中加適量水和鹽,大火燒開,放入白豆腐干焯煮1分鐘,去除豆腥味。

2 鍋中另換干凈的水,大火煮開,放入焯煮過的豆腐干、葉、醬油和紅糖。

3 大火煮開后轉中小火煮15分鐘,至豆腐干入味即可。

 

 


美食背后的故事

烹煮菜肴有著相當長的歷史了,最簡單的就是人人都吃過的葉蛋。而把雞蛋換成豆腐干,就變成一道香四溢的小菜,既可以用來佐粥下飯,又是一道健康營養的小零食。

 

小貼士

煮豆腐干的水不要太多,以沒過原料為宜。


紅糖和醬油的多少可依照自己的口味調整。


喜歡筋道的可風干一兩天再食用。

 

豆腐干

 

Tags: 豆腐干 茶膳 雅茗居 茶文化 茶葉 茶葉知識 茶網大全 茶葉問答
文章編輯】【關閉】【收藏】 【返回頂部】 
上一篇沒有了 下一篇五香茶葉蛋的做法|茶膳

推薦閱讀

圖文欣賞

延伸閱讀

茶香排骨段做法及步驟
所屬菜系:家常菜譜-家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。原  料:濃茶1杯,排骨500克,料酒、老抽、生抽...
綠茶香肉片榨菜湯
原  料:豬里脊。綠茶、榨菜。鹽、雞精、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉特色:湯碧清爽,鮮香滑嫩。操作:1...
綠茶拌豆腐做法步驟
珍貴的“龍井茶”,泡過一兩趟水的茶葉如果倒掉,實在有點可惜了。如果用這做一道“綠茶拌豆腐”的菜肴...
茶香熏豬排
用料:豬排:1000克、油500克(實耗50克)、茶葉、黃油、醬油、蔥、姜、糖、鹽、米各適量。制法:1、豬...
茶香雞汁魚片湯(圖)
菜名:茶香雞汁魚片湯主料:桂花魚肉5兩(約200克),火腿1兩(約40克),冬筍片、蘑菇各2兩(約80克)...

相關主題

推薦文章

知識問答

雅茗居茶葉網 |茶友社區 | 茶葉知識 | 茶葉信息發布 | 茶友空間 | 茶葉交流 |
11选5组选跨度票玩法