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鐵觀音茶葉的知識,鐵觀音的介紹,什么是鐵觀音,安溪鐵觀音介紹,福建鐵觀音介紹

鐵觀音知識

鐵觀音的傳播和影響【圖】
鐵觀音的傳播和影響 安溪茶葉早在宋元時期,隨著泉州港的興起,就通過“海上絲綢之路”暢銷海外,風靡歐美。明末清初茶人創制烏龍茶后,尤其是1725年前后,安溪烏龍茶就以其獨特的韻味和超群的品質備受.. (2013-10-30)
安溪六大名茶你知道哪些?
安溪六大名茶是:鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍 安溪自然環境得天獨厚,茶樹資源十分豐富,現已收集的茶樹品種達50余種,被譽為“茶樹良種寶庫”。現將安溪最具代表性的六大名茶簡介如下:.. (2013-10-30)
鐵觀音開始推廣8克小包裝產品
安溪縣茶業總公司13日發出通知,建議在安溪鐵觀音特別是中高檔安溪鐵觀音小包裝上全面推廣8克包裝。 據了解,此前安溪鐵觀音的茶葉小包裝(多數為7克)的廣泛應用,極大方便了消費者的攜帶和飲用。通知稱,根據.. (2013-10-30)
特級野生品種鐵觀音——馬騮搣茶
馬騮搣茶是極品的鐵觀音王,只產于福建省堯陽村的南巖山峰,是自然無污染的高山產茶區。于茶場繁殖后,以嚴謹的采摘標準著名,新梢長至三葉者祇采其二,五葉則采其三,而制法則與綠茶相同。 馬騮搣茶乃鐵觀音之?. (2013-10-30)
鐵觀音與女人
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿并減肥健美、防治齲齒、清熱降火.. (2013-09-17)
鐵觀音幼齡茶園管理
近年來,鐵觀音成品茶在市場上俏銷,價格走高,發展鐵觀音密生茶園,見效快、效益高。但鐵觀音好喝不好栽,尤以幼齡茶樹管理要求最為嚴格。安溪縣珍田閣茶廠有關負責人指出:鐵觀音茶樹的種植必須先了解其栽培的.. (2013-09-17)
鐵觀音正炒、消青、拖補的做法
優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回.. (2013-09-17)
鐵觀音正炒的做法
正炒做法: 正炒做法基本按傳統鐵觀音的制作工藝,多搖青少攤涼讓茶葉充分完成走水過程,并及時下鍋殺青,所以稱為正炒。正炒做法具有傳統鐵觀音的特征,干茶砂綠色明顯,因走水充分湯色黃綠、明亮、透白;湯味.. (2013-09-17)
普洱茶茶馬古道:進藏馬幫
茶馬古道的核心問題是“茶”,青藏高原的藏族人民最需要茶葉,只要云南在產茶,藏民又需要茶,茶馬古道就會沖破重重障礙而誕生,這是一條鐵的經濟規律,據記載,唐玄宗(公元682-716年)時期,始以茶.. (2013-09-09)
鐵觀音獨門秘技:烘焙
烘焙這道工序是整個安溪茶廠制作工藝中最神秘的環節。茶廠工作人員介紹說,烘焙過程要使用特殊的窯爐。據介紹,窯爐,其內部結構十分特殊,不僅能層層過濾濃煙,還能保證有足夠的火力來烘焙茶葉。據稱,這道烘焙.. (2013-09-05)
鐵觀音|觀音王粒粒香
正宗安溪鐵觀音產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保.. (2013-09-05)
感德鐵觀音介紹
在安溪縣感德鎮街市上,撲面而來的是濃濃的茶香(感德鐵觀音),還有熱氣騰騰的商業氣息。這個長久以來處于落后沉寂狀態的小山村,已經發展為遠近聞名的名茶鐵觀音的主要市場,短短幾年,山旮旯里的槐植村依靠茶產.. (2013-09-05)
如何選購安溪鐵觀音中的好茶
(1)純正鐵觀音的葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯骨形,略向背面翻,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱; (2).. (2013-09-04)
鐵觀音新手須知
很多網友說,看了論壇很多貼,受益非淺,對鐵觀音也了解了許多。但真正到自己去買茶時,在茶店里,琳瑯滿目的茶,特別是鐵觀音,按照大家的話說“樣子都差不多”,該怎么下手判斷好壞呢?好象又不知道.. (2013-09-04)
全國安溪茶店超過3萬
如今,安溪茶農不斷超越自我,把鐵觀音茶店開到世界各地,完成由傳統茶農向現代茶商的角色蛻變。 據統計,安溪人在全國各大中城市開設的茶莊、茶店、茶行、茶藝館達3萬多家,在全國各地營銷茶葉的安溪人達到10多.. (2013-09-04)
鐵觀音春茶與秋茶怎么區分
茶樹由于受氣候、品種以及栽培管理條件的影響,每年每季茶的采制的遲早是不一致的。大體說來,總是自南向北逐漸推遲的,南北差異達3-4個月。另外,即使是同一茶區,甚至同一片茶園,年與年之間,也可以因氣候、.. (2013-09-04)
高品質鐵觀音是怎樣煉成的
得天獨厚的自然條件,為安溪鐵觀音品質形成奠定了天然基礎 安溪縣地處福建省廈漳泉金三角結合部,居山而近海,隸屬歷史名城泉州市。境內群山環抱,氣候溫和濕潤,雨量充沛。雖近海卻有崇山峻嶺相隔阻,使安溪不.. (2013-09-01)
鐵觀音茶葉最適合的采摘時間
鐵觀音的采摘時間什么時候比較好 3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產量占全年總產量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產量占15—20%;立秋至.. (2013-08-14)
鐵觀音的品質特征介紹
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻.. (2013-08-14)
鐵觀音的五大功效介紹
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老.. (2013-08-12)
正山小種與鐵觀音茶葉的差別
正山小種與鐵觀音茶葉的差別 正山小種祁紅。中國消費的一種祁紅,是社會祁紅的前人,別稱拉普山小種。正山小種祁紅是用松針或者松柴熏制而成,有著無比濃郁的香味。正山小種產地正在福建省武夷山市,由于熏制的.. (2013-08-08)
冬天泡鐵觀音延續加溫好
冬天泡鐵觀音延續加溫好 冬天烹茶,其樂融融。但是天冷烹茶,蓋杯易涼,濃茶也易涼,尤其是茶未泡凈,續泡如何解決,諸如該類成績,確實叫人沒有知如何是好。 率先是沖泡進程要留意延續加溫。冬天與夏秋沒有同,.. (2013-08-04)
鐵觀音的回甘、回甜、生津
鐵觀音的回甘、回甜、生津: 回甘:無論是輕發酵茶還是中發酵茶,優良貨物正在飲后都會立即喉頭泛甘、然后下降分散到整個口腔,經久沒有退;但回甘有強有弱、有短有長,正常來說,回甘強則優,但只需可顯然覺得.. (2013-08-03)
鐵觀音茶葉濃香型特級品質介紹
鐵觀音茶葉濃香型特級品質介紹: 外形:條索:肥壯、圓結、重實 色澤:翠綠、烏潤、砂綠明 整碎:勻整 凈度:潔凈 內質:香氣:濃郁、持久 滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯 湯色:金黃、清澈 葉底:肥厚、軟亮勻整.. (2013-08-02)

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