茶業要聞

年后發胖太鬧心?那是因為你還不知道它
過年聚會,親朋好友,大吃大喝,在所難免。可是放任之后,身上增加了很多贅肉,臉上出現的雙下巴又在讓自己后悔不已,怎么辦?教你一招,讓你在輕松享受美食之余,不再為發胖而苦惱。聽過“帝泊洱”茶嗎?還不了解?讓小編來為您揭曉.. (2016-02-24)
中科院專家揭示普洱茶減肥降脂機制
云南普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶經后發酵,包括自然發酵(非酶性氧化)和渥堆發酵(微生物酶促氧化)制成的發酵茶。普洱茶不僅具有悠久的發展歷史和豐富的文化內涵,而且廣受海內外的歡迎。其廣受海內外歡迎的一個重要原因是:傳統.. (2015-02-11)
美國科學家研究發現綠茶抗癌機理
人們常聽說綠茶能防癌抗癌,這其中到底是怎么個原理?美國賓州州立大學科學家研究了口腔癌的癌細胞與正常細胞后發現,綠茶中含有一種名為EGCG的多酚,它能破壞癌細胞內的線粒體,引發連鎖反應,令癌細胞死亡。更有意思的是,EGCG不但.. (2015-02-06)
鐵觀音口感多元化 選購有門道
近年來,隨著新型制茶設備的運用以及制作工藝的創新,安溪鐵觀音市場出現了各種各樣花色類型的鐵觀音稱呼,如“正味”“消青”“拖酸”等,這些鐵觀音發酵程度都比較輕,大多可以定義為“輕發酵鐵觀音”,與傳統鐵觀音的味道有所不同.. (2015-02-01)
紅茶:“害得”我們身體變得如此健康
紅茶:“害得”我們冬日不感冒了 昭和大學醫學部教授島村先生表示,用紅茶漱口可以預防流行性感冒。島村教授做了一項試驗,他將300名學生分成兩組:一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。5個月后,用茶漱口的那一組學生基本.. (2015-01-19)
中國茶幫聯盟探尋紅茶之旅
1月10日至11日,中國紅茶之鄉祁門迎來了中國茶幫聯盟2015年“茶鄉萬里行”探尋紅茶之旅的首批客人。 祁門紅茶早在1915年巴拿馬萬國博覽會上就獲得金質獎章;1980—1995年四度蟬聯國家優質產品金獎;1987年在比利時布魯塞爾第二十六屆國.. (2015-01-17)
綠茶將被制成最新抗癌藥 “超級飲品”功效多
在防癌食物名單中,綠茶一直名列前茅,而英國《每日郵報》近日刊登新加坡的一項研究又為它增加了一道光環——綠茶中的有益物質可提煉成抗癌藥,打擊腫瘤效果更好,且副作用校 綠茶防病抗癌好處多 據報道,這項來自新加坡生物工程和納.. (2015-01-03)
綠茶中的有益物質可提煉成抗癌藥
在防癌食物名單中,綠茶一直名列前茅,而英國《每日郵報》近日刊登新加坡的一項研究又為它增加了一道光環———綠茶中的有益物質可提煉成抗癌藥,打擊腫瘤效果更好,且副作用校 綠茶防病抗癌好處多 據報道,這項來自新加坡生物工程和.. (2014-12-14)
“滇紅茶制作技藝”被列入國家級非物質文化遺產代..
12月3日,《國務院關于公布第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》(國發〔2014〕59號),將“滇紅茶制作技藝”正式列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄,鳳慶縣為該項目傳承保護區域,滇紅集團為該.. (2014-12-14)
貴州成功研發茶葉全自動生產線
11月28日,貴州省茶葉生產線成套裝備及產品推介會在貴州賜力茶葉機械有限公司舉行,69家骨干茶企負責人實地參觀了我省自主研發的現代化茶葉生產線。 在標準化廠房內,剛剛采摘的鮮葉進入鮮葉存儲箱,通過運輸履帶,經過攤青、殺青、冷卻、.. (2014-12-12)
鐵觀音“茶王”身價跌八成 高檔茶走平民路線
去年,沈陽茶葉市場全年銷售額近40億元,占比最大的是鐵觀音。今年,沈陽鐵觀音“茶王”價格相比2011年下降了80%,最便宜的僅賣60元/斤。價格下降后,鐵觀音的銷量也有所增加。 萬元“茶王”身價跌八成 細心的沈城市民老李最近發現,.. (2014-12-12)
安溪鐵觀音茶王賽飄香來襲“茶王”在茶城揭開面紗
11月19日,由天津市工商聯茶文化商會、安溪縣茶葉協會天津分會主辦,天津市月壇名酒茶城、天津市安商茶葉市場管理有限公司承辦的“2014天津安溪鐵觀音茶王賽”在位于河西區珠江道的月壇名酒茶城成功舉辦。天津市委統戰部副部長、市工.. (2014-11-26)
國皓茶業晚宴慈善義賣限量普洱茶
11月22日晚,國皓茶業舉辦2014國皓之夜“鑄造經典,成就夢想”年度晚宴,來自全國各地的國皓合作伙伴、各行業商會、各大媒體受邀出席,以茶會友,共同促進國皓發展。 晚宴上設置一系列茶藝表演、拉丁舞、太極等精彩表演環節。其中,倒.. (2014-11-26)
袋泡茶品種多樣化將成國內茶市場新藍海
數字顯示,目前國內袋泡茶的消費量占國內茶葉的消費總量不到5%,而歐洲各國的袋泡茶消費量普遍占其茶葉消費總量的80%以上,美國、法國甚至達到98%,袋泡茶在我國還遠沒有被廣泛推廣。從文化和實用性上說,一般國人對袋泡茶并不感冒,總.. (2014-11-22)
頂級收藏茶“大家”普洱華麗亮相
11月12日下午,“大家”普洱發布會暨專家普洱茶品鑒會在昆明南強街巷的一座二層老四合院里成功舉行,云南省人大常委會原副主任、云南省普洱茶協會會長張寶三、張順高等五位茶葉專家、十多家媒體代表及眾多茶人蒞臨此次新聞發布會。“.. (2014-11-19)
普洱茶毛茶價格大“雪崩” 預計普洱茶市場蒸發近15..
10月23日,廣州芳村茶葉城并沒有像往常那樣開門迎客,因為不滿物業方漲租金和收取高額市場推廣費,100多家商戶集體打烊。 普洱茶毛茶價格大“雪崩”預計普洱茶市場蒸發近150億元 眾商戶對商鋪費用的強烈反應來自普洱茶市的風云突變。.. (2014-11-18)
頂級茶葉專家將白茶“領進”我縣 開展試驗工作
日前,《浙江拾三農六方”農業科技協作計劃》子項目《浙江特色白茶產品研發》項目團隊進駐我縣,擬開發具有浙江特色的白茶產品。項目負責人、浙江大學龔淑英教授,省農業廳首席專家毛祖法等一行8人,在我縣鄉雨茶廠開展試驗研究。我縣.. (2014-11-18)
普洱新茶冒充陳年茶 從幾方面入手讓你買到正品
普洱茶屬持續發酵茶,具有越陳越香的特點。隨著存放時間的增加,價格也會隨著水漲船高。有些商家為了謀取私利,會用普洱新茶或質量不好的老茶來冒充上等普洱陳茶,對于剛接觸普洱茶不久的消費者甚至是一些老茶客都可能上當。然而普洱.. (2014-11-16)
種到消費者眼皮底下 福鼎白茶全程質量可追溯
今年以來,白茶一直在濟南消費市場保持旺銷勢頭。在本屆中國茶葉博覽會上,濟南知名的品品香、六妙白茶等11家福鼎白茶企業抱團參展。據當地政府負責人介紹,福鼎白茶已集體實現二維碼數字化跟蹤與溯源管理,建立起從茶壺延伸到茶園的.. (2014-11-16)
喝茶口味由單一轉多元 鐵觀音讓出十年霸主地位
秋茶爭寵冰城紅茶逆襲烏龍 10月8日寒露一過,以鐵觀音為代表的秋茶大量上市,冰城的茶市忙碌起來。今年的秋茶好不好?價格怎么樣?日前,記者走訪哈市多家茶城,從今天開始,本報將對茶葉價格、茶商現狀、茶葉經濟等進行系列關注。 鐵.. (2014-11-11)
云南普洱茶科學化進程加快 大數據打造茶產業
目前普洱茶的成品和原料存量都非常巨大,價格相對已經不算便宜和昂貴。而消費市場幾乎全球都有觸及,但現實卻告訴普洱茶,并不是每個茶人都喝普洱,也不是每個熱門地區消費者都喝普洱。普洱茶不是必須品,沒有硬需那么云南普洱茶需要.. (2014-11-05)
安溪茶銷售額近1/4來自網上
前三季度,泉州安溪縣茶葉電商交易額13.6億元,同比增長42%,茶葉網上銷售額在總銷售額中占比達23.2%,這在全國所有產茶集中區中位居第一。 這是安溪縣電商協會近日發布的數據。據悉,早在2004年前后,安溪茶企業就開始嘗試在互聯網.. (2014-11-02)
中國首款辣木普洱茶面世
記者從在昆明舉行的辣木普洱茶品鑒發布會上獲悉,中國首款辣木普洱茶將于10月下旬面世。據介紹,這款辣木普洱茶屬于一款養生茶,采用袋泡茶的方式。避免了普洱茶攜帶、使用過程復雜、不易直飲等問題,為普洱茶消費市場開拓了更為廣闊.. (2014-10-29)
普洱茶最佳保質期僅10年 超齡口感保健成分打折
近年來,作為“能喝的古董”,普洱茶火遍大江南北,很多人都以喝普洱作為身份象征,一餅保存很久的普洱茶甚至賣出上百萬天價。不過,圍繞著普洱茶的保健功效以及評價標準等話題,一直處于爭論中。近日,由中國農業科學院產業科學研究.. (2014-10-25)

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